• Η καρδιά της μάγισσας

    Η καρδιά της μάγισσας

    Ο Κλάθρος ο ερυθρός είναι ένα όμορφο και σπάνιο μανιτάρι που περιβάλλεται σε όλη την Ευρώπη από ένα πέπλο μυστηρίου, φόβου και αποτροπιασμού. Περιγράφηκε αρχικά από τον πρωτοπόρο Φλαμανδό γιατρό και βοτανολόγο Κάρολο Κλούσιο (Charles de l’Ecluse) τον 16ο αιώνα. Η αρχική του μορφή είναι ωοειδής με λευκό χρώμα, ενώ όσο περνάει ο καιρός, ανοίγει δημιουργώντας μια κόκκινη γλειώδη μάζα που μοιάζει με κλουβί και περιέχει τους σπόρους. Η μάζα αυτή έχει έντονα αποκρουστική οσμή σάπιου κρέατος, που προσελκύει πράσινες μύγες, οι οποίες στη συνέχεια μεταφέρουν τους σπόρους του μανιταριού. Η δυσάρεστη οσμή και το παράξενο σχήμα έχουν συμβάλλει σε μια σειρά από λαϊκές δοξασίες με αρνητική φήμη για το είδος. Στα Βαλκάνια το ονομάζουν «Καρδιά της μάγισσας» και στην Ιβηρική «Αυγό της μάγισσας», ενώ στις αγορές της Ασίας ονομάζεται «Αυγό του διαβόλου». Στη Γαλλία πίστευαν ότι προκαλεί καρκίνο και αρρώστιες σε όποιον το φάει και όταν έβρισκαν ένα το έθαβαν βαθιά με προσοχή. Ο μεγάλος μυκητολόγος Δημήτριος Κελτεμλίδης λέει πως το μανιτάρι στη ελληνική λαϊκή παράδοση, θεωρούνταν κακοτυχία και πως προκαλεί ή γιατρεύει τον καρκίνο. Θεωρείται βρώσιμο σε νεαρή ηλικία αλλά ο κόκκινος καρπός του είναι δηλητηριώδης προκαλώντας έντονους στομαχικούς πόνους, βίαιους σπασμούς και βαθύ κώμα. Ο Κλάθρος ο ερυθρός απαντάται κυρίως στη νότια Ευρώπη (η φωτογραφία είναι από την Εκάλη στην Αττική), ενώ με τα χρόνια έχει εισαχθεί σε όλο το πλανήτη, από την Βόρεια Αμερική μέχρι την Αυστραλία. Μπορεί να το πήραν μαζί τους οι μάγισσες που έφυγαν από την Ευρώπη.

    Share on Facebook Share on Twitter Share on Google+
 


 

Τα Ψάρια της Ελλάδας

Ένας πλήρης οδηγός πεδίου για όλα τα είδη που ζουν στις ελληνικές θάλασσες με 450 εικονογραφήσεις και αναλυτικούς πίνακες.

περισσότερα...


Επιλεγμένο βίντεο

Ενημερωτικό δελτίο

Δώστε την ηλεκτρονική σας διεύθυνση (email) για να εγγραφείτε και να λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο.